Ingredience. 8 PORCÍ + −. 500 g hrubé mouky. 10 g droždí. 250 ml vlažného mléka. 1 ks rohlík. 1 ks vejce. 1 špetka soli. 1 špetka cukru.
400 g hrubé mouky; 20 g droždí + lžička cukru; 1 vejce; 1/4 l mléka; 1 lžička soli; 2 starší housky
Necháme vzejít a přidáme vajíčko a ostatní mléko. Zaděláme těsto a necháme vykynout. Z vykynutého těsta uděláme kulaté knedlíky. Necháme ještě chvilku kynout. Vložíme do vroucí vody a vaříme asi 10 minut, podle velikosti knedlíků. Můžeme je vařit také v páře v parním hrnci asi 15-20 minut.
Postup přípravy. Z droždí, trochy vlažného mléka, cukru a asi lžíce mouky udělám kvásek a nechám vykynout. Mezítm si do misky dám mouku smíchanou se solí, pak přidám vykynutý kvásek, vejce a ještě trochu mléka. Pokud je těsto tuhé, přidám ještě mléko, pokud se lepí, přidám mouku. Zpracuji těsto nejlépe rukama
Kynutý knedlík. Inzeráty; Testování; Soutěže 200g polohrubé mouky, 300g hrubé mouky, 250ml mléka, 1 vejce, 1 čajová lžička soli s kopečkem, 1
Připravíme kvásek z mléka, droždí, cukru a lžíce mouky. Po vzejití vypracujeme těsto z kvásku a ostatních surovin. Jak na kvásek z droždí Z vykynutého těsta odkrajujeme kousky. Zabalíme ovoce. Necháme ještě chvíli kynout. Knedlíky vkládáme do vroucí vody, přikryjeme na 5 minut. Když vyplavou, otočíme, je a vaříme
. 156 143 352 251 116 62 339 301 337
kynutý knedlík z hrubé mouky
